eXergiemaschine für mehr Nachhaltigkeit im Gastgewerbe
In Hotels ist der Energiebedarf ganzjährig hoch und ein nachhaltiges Bewirtschaften des Gebäudes hat somit große Auswirkungen auf Umwelt und Wirtschaftlichkeit. Effizienztechnik wie eine eXergiemaschine (eXm) kann hier entsprechend viel bewirken. Sie kann sowohl die Energiekosten als auch CO₂-Emissionen senken und eignet sich vor allem dort, wo erneuerbare Energie (z. B. Solarthermie oder PVT-Anlagen) und/oder Abwärme bestmöglich genutzt werden sollen. So lassen sich der Bezug von Öl und Gas reduzieren oder fossilen Energieträger ganz ersetzen.
Die eXergiemaschine (eXm) wurde von varmeco in Kooperation mit BMS-Energietechnik entwickelt. Sie kann nicht nur bei Neuanlagen zum Einsatz kommen, sondern lässt sich auch nachrüsten. Sie macht Niedertemperaturwärme – sei es Sonnenenergie oder Abwärme von Kühl- und Tiefkühlanlagen – besser nutzbar für Heizzwecke und die Warmwasserbereitung im Hotel. Die eXergiemaschine ist eine besondere Form der Wasser-Wasser-Wärmepumpe, die Niedertemperaturwärme effizient auf ein nutzbares Niveau hebt (z. B. für Warmwasser oder Heizkreise) und gleichzeitig den Rücklauf zur Wärmequelle senkt. Dadurch steigt oft die Gesamteffizienz einer Wärmeanlage, zum Beispiel bei Wärmepumpensystemen. (https://www.exergiemaschine.com).
- Weniger Stromverbrauch durch Unterstützung von Wärmepumpensystemen
Hotels benötigen viel Warmwasser, ob für die Gästezimmer, Spa und Pool oder für die Gewerbespül- und Waschmaschinen, bei Temperaturen über 60 °C. Klassische Wärmepumpen stellen entsprechende Vorlauftemperaturen nur ineffizient bereit. Die eXm kann die Wärmepumpe entlasten, indem sie den Hub von 35 oder 40 °C auf über 60 °C vornimmt. So kann die Wärmepumpe im effizienten Betriebsmodus arbeiten und die Effizienz des Gesamtsystems steigt. - Abwärmenutzung: Niedertemperaturwärme nutzbar machen
Abwärme aus Kühlanlagen, Gewerbekälte oder PVT-Modulen liegt oft nur bei 25 bis 45 °C vor – zu niedrig für die direkte Nutzung in der Warmwasserbereitung. In herkömmlichen Wärmeanlagen bleibt dieses Potenzial weitgehend ungenutzt. Doch durch einen Temperaturhub auf über 60 °C mithilfe der eXm lässt sich die Wärmeenergie gut im Hotel nutzen.
Höhere PV-Stromerträge durch bessere Modulkühlung
PVT-Anlagen (Photovoltaik-Thermie-Anlagen) verlieren an Effizienz, wenn die Rücklauftemperaturen zu hoch sind. Die eXergiemaschine entzieht den PVT-Modulen Wärme und macht sie für den Hotelbetrieb nutzbar. Das steigert die Wärmeausbeute aus den PVT-Modulen und senkt den Energiebedarf des Hotels. Die dabei entstehende Zusatzkühlung der PV-Elemente steigert deren Wirkungsgrad und somit die Stromausbeute.
Strategischer Vorteil für Hotels
Durch die Energieeinsparung und die mögliche Substitution fossiler Energieträger ergeben sich als Vorteile:
- Imagegewinn bei umweltbewussten Gästen
- Reduzierte Betriebskosten bei steigenden Energiepreisen
- Zukunftssicherheit durch die effiziente Einbindung erneuerbarer Quellen
Praxisbeispiele für die eXergiemaschine im Hotel
Hotel Drei Quellen Therme (Bad Griesbach, Deutschland)
Ein aktuelles Beispiel für den intelligenten Einsatz von Solarenergie kombiniert mit eXergiemaschine findet sich im „Hotel Drei Quellen Therme“. Dort liefern 170 PVT-Module Strom und Wärme. Die eXm hebt die aus diesen Modulen gewonnene Niedertemperaturwärme auf rund 65 °C an und versorgt damit Heizkreise und Warmwasserspeicher. Zusätzlich kühlt sie den Rücklauf zu den PVT-Modulen, was den solarthermischen Ertrag und die PV-Stromproduktion steigert. Durch diese Lösung wurde der Einsatz fossiler Brennstoffe reduziert und das Hotel-Management rechnet mit einer signifikanten Senkung der Strom- und Gaskosten. (varmeco | wärme.nutzen)
Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad (Schangnau, Schweiz)
Beim Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad wird die eXergiemaschine zur Nutzung von Abwärme aus Kälteanlagen eingesetzt. Die Niedertemperaturwärme der Anlagen wird über die eXm auf rund 65 °C gebracht und dient der Warmwasserbereitung. Dadurch spart das Hotel jährlich mehrere tausend Liter Heizöl ein, senkt seine Energiekosten und erzielte eine signifikante Senkung des CO₂-Ausstoßes. (varmeco | wärme.nutzen)
Fazit: Energieeffizienz steigern, Kosten reduzieren, Nachhaltigkeit verbessern
Die eXergiemaschine hat sich als vielseitiges Tool im Hotelsektor etabliert, das vorhandene Wärmequellen besser nutzbar macht – sei es Solarenergie oder Abwärme aus technischen Anlagen. Durch die erhöhte Vorlauftemperatur zu Verbrauchern und die niedrigeren Rücklauftemperaturen zu Wärmequellen lässt sich nicht nur der Einsatz fossiler Energieträger reduzieren, sondern auch der Gesamtwirkungsgrad der Energieanlagen im Hotelbetrieb deutlich verbessern. Die Kombination aus nachhaltiger Technologie und wirtschaftlicher Effizienz macht die eXm zu einer attraktiven Lösung für Hoteliers, die Energie- und Betriebskosten langfristig senken und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck ihres Hauses verringern wollen.
